たむら薬局の管理栄養士が考えたレシピをご紹介します。
-
自律神経を整えるレシピ VOL.2
鶏ささみのミルク肉じゃが
「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの材料であるトリプトファン、ビタミンＢ6が鶏ささみには豊富に含まれています。
牛乳のカルシウムと吸収を助けるエリンギのビタミンＤも加わり、疲れた体にオススメです。
-
自律神経を整えるレシピ VOL.1
黒ごまミルク餅
ぷるもち食感の簡単スイーツ！ ごまと牛乳にはイライラを鎮めるカルシウムが多く、精神を安定させる働きのあるトリプトファンも豊富です。
-
お餅アレンジレシピ VOL.2
お餅でふわとろオムレツ
-
お餅アレンジレシピ VOL.1
もち巾着餃子
-
簡単朝食レシピ VOL.2
具だくさん茶漬け
-
簡単朝食レシピ VOL.1
さつまいもの豆乳ポタージュ
-
デリシャスプロテインアレンジレシピ VOL.2
簡単!!プロテインクロックムッシュ
-
デリシャスプロテインアレンジレシピ VOL.1
プロテインでカフェオレ蒸しパン
-
むくみ対策レシピ VOL.2
エビとほうれん草のチリソース
血行不良を改善してくれるビタミンEと、塩分を体外に排出するサポートをしてくれるカリウムが豊富に含まれるほうれん草、良質なタンパク質やミネラルを含む卵を使った栄養満点レシピです！
-
むくみ対策レシピ VOL.1
さといもと挽肉のポテトサラダ
-
アンチエイジングレシピ VOL.2
かぼちゃのチーズIＮごま団子
緑黄色野菜としてβカロテン豊富なかぼちゃと、ポリフェノールたっぷりのごまでつくる簡単おやつです！
どちらの食材も抗酸化作用の高い栄養素が含まれ、体内の酸化を防いだり美肌に効果があります♪
-
アンチエイジングレシピ VOL.1
りんごの赤ワインコンポート
血圧低下作用のあるカリウムや抗酸化作用の高いポリフェノール・ビタミンCが豊富なりんごと赤ワインを使った、動脈硬化予防や美白効果の期待できるちょっぴり大人のデザートです。
-
便秘対策レシピ VOL.2
切り干し大根とひじきのサラダ
便秘予防に効果的な食物繊維や抗酸化力のある食材を、腸の動きを助けてくれるオリーブオイルのドレッシングで仕上げました。
-
便秘対策レシピ VOL.1
焼き秋鮭のヨーグルトソースがけ
ヨーグルトの乳酸菌には腸内環境を整える働きがあるので加熱しないのがおすすめ！DHAなど良質な油を含む旬の秋鮭と食物繊維豊富なきのこを、食感楽しいソースで召し上がってください！
-
熱中症対策レシピ VOL.2
魚介のキウイソースカルパッチョ
-
熱中症対策レシピ VOL.1
夏野菜の豚しゃぶもずくそうめん
汗とともに失われてしまうカリウムやミネラルを豊富に含むモロヘイヤ、疲労回復に効果的なビタミンＢ1を豊富に含む豚もも肉など、夏にピッタリなそうめんアレンジです。
-
貧血対策レシピ VOL.2
具だくさん豆乳クラムチャウダー
鉄分が豊富なあさりを、豆乳仕立てのクラムチャウダーにしました。あさりはむき身を使うことで下処理いらずです♪
-
貧血対策レシピ VOL.1
厚揚げと枝豆の香味ソースがけ
鉄分が摂取できることで有名なほうれん草よりも、厚揚げや枝豆の方が豊富に含まれています。トマトでビタミンをＣプラスし、吸収率ＵＰ！
-
骨粗鬆症対策レシピ VOL.2
いわし缶のミルク炊き込みご飯
「泳ぐカルシウム」と呼ばれるいわしに、カルシウム吸収を高めるビタミンＤ豊富なきのこをプラスした一品です。
-
骨粗鬆症対策レシピ VOL.1
さくらえびと小松菜のあんかけ豆腐
丸ごとカルシウムがとれる干しえびと、骨を強くするビタミンKを豊富に含む小松菜の相性が抜群です！
-
低糖質レシピ VOL.2
鶏団子と根菜のおかずスープ
-
低糖質レシピ VOL.1
豆腐ソースの高野豆腐グラタン
糖質制限中でも、豆腐を使うことでおいしいグラタンができます！ 高野豆腐の歯ごたえもあり、一皿で満足感のある一品です！
-
免疫力アップレシピ VOL.2
夏野菜とあさりのパスタ
免疫力アップに不可欠なビタミンＡＣＥが豊富な夏野菜と、免疫機能を高める働きのある亜鉛を含むあさりの旨味がたっぷりのパスタです。
-
免疫力アップレシピ VOL.1
レンジで簡単！よだれ鶏
鶏むね肉は、疲労回復や抗酸化作用のあるイミダゾールジペプチドが多く含まれているので、疲れている体にオススメです。
免疫力アップが期待できる野菜も加え、食欲そそる味付けに仕上げました！
-
脂質異常症対策レシピ VOL.2
鯖のチリコンカン
青魚に含まれるＤＨＡ・ＥＰＡや大豆たんぱく質には、コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。
チリパウダーがアクセントとなり、ご飯やパン、パスタ、何にでも合う１品です！ 
-
脂質異常症対策レシピ VOL.1
あじバーグ
あじは青魚の中でも低脂肪で、余分なコレステロールを排泄するタウリンを多く含んでいます。
すりおろしたレンコンでふわふわの食感に仕上がります。 
-
低体温、低血圧対策レシピ VOL.2
サムゲタン風スープ
長時間加熱の料理を炊飯器で簡単に仕上げました。鶏肉に含まれるビタミンB2は三大栄養素をエネルギーに変えます
水溶性なのでじっくり煮込んだスープがオススメです。 
-
低体温、低血圧対策レシピ VOL.1
かぼちゃの豆乳リゾット
かぼちゃに多く含まれているビタミンEは血行を促進させ、体を温める効果があります。
かぼちゃの優しい甘みと豆乳がマッチしたほっこり温まるリゾットです。 
-
減塩、高血圧対策レシピ VOL.2
りんご入り豚のしょうが焼き
りんごの甘味と香りが効いた後味さっぱりのしょうが焼きです。りんごに含まれるカリウムは血圧を下げる効果があります。
さらに、すりおろしたりんごに漬け込むことで豚肉がやわらかく仕上がります。
-
減塩、高血圧対策レシピ VOL.1
鶏むね肉のハニーマスタード焼き
-
夏バテ対策レシピ VOL.2
夏野菜の和風ガパオライス
-
夏バテ対策レシピ VOL.1
夏野菜のカラフルミートローフ
夏バテ予防に効果的なビタミンB1、ビタミンCは汗で失われやすい栄養素です。
それらのビタミンがたくさん詰まったカラフルな夏野菜とお肉をしっかり補給して夏の暑さに負けない体を作りましょう。
-
コレステロール対策レシピ VOL.2
野菜たっぷり塩麻婆豆腐
-
コレステロール対策レシピ VOL.1
鮭と根菜の南蛮漬け
青魚に多いEPAやDHAなどの脂はLDLコレステロールを減らす効果があり、鮭にも豊富に含まれています。
さらに、余分なコレステロールの排泄を促進する食物繊維がたっぷりとれる根菜も一緒に南蛮漬けにしました。
-
ダイエットレシピ VOL.2
鱈のゆず風味あんかけ
-
ダイエットレシピ VOL.1
大根ステーキのしらすトマトソースかけ
大根はこんがり焼き目をつけてステーキ風にすることで低カロリーでも満足感のあるおかずになります。
トマトを丸ごと1個使ったトマトソースはサッパリとした味で肉や魚料理にも合いますし、サラダのドレッシングにもおすすめです。
