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管理栄養士の考案レシピご紹介

たむら薬局 管理栄養士の考案レシピご紹介

黒ごまミルク餅

栄養価〈1人あたり〉
エネルギー 240kcal
たんぱく質 5.9g
脂質 9.1g
炭水化物 34.8g
食塩 0.2g
カルシウム 235mg

自律神経を整えるレシピ VOL.1

黒ごまミルク餅

ぷるもち食感の簡単スイーツ!
ごまと牛乳にはイライラを鎮めるカルシウムが多く、精神を安定させる働きのあるトリプトファンも豊富です。

《材料》(2名分)

牛乳
250ml
砂糖 30g
片栗粉 30g
黒ごま 15g
きな粉 適量

《作り方》

鍋に牛乳、砂糖、片栗粉、黒ごまを入れ、弱火にかけてヘラで絶えずかき混ぜる。
粘り気が出て、まとまってきたら火から下す。
ラップを敷いたバットにのせ粗熱を取り、ラップでぴったりと包んで形を整える。
冷蔵庫で30分冷やし、切り分けて器に盛り、お好みできな粉をかけて完成。

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