具だくさんのためよく噛むことができ、寝起きの脳を活性化します。
たんぱく質も摂れ、麦の食物繊維で朝食以降の血糖値の急上昇抑制も期待できます。
簡単朝食レシピ VOL.2
栄養価〈1人あたり〉
| エネルギー | 213kca |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 37.0g |
| 食塩 | 0.1g |
《材料》（2人分）
| もち麦ご飯 | 軽く1膳 |
|---|---|
| しらす | 30g |
| 干しえび | 小さじ1 |
| 三つ葉 | 1/4袋 |
| 白いりごま | 小さじ1/2 |
| きざみのり | 適量 |
| 鰹出汁 | 150ml |
《作り方》
| ５割もち麦ご飯の炊き方（炊きあがり約１合） | |
|---|---|
|
・お米 75ｇ (米カップ1/2杯) |
|
| ① | 湯を沸かし出汁を作る。 |
| ② | 三つ葉をキッチンバサミで2cmの長さに切る。 |
| ③ | ご飯をお茶碗によそう。 |
| ④ | ③に三つ葉、しらす、干しえび、白いりごま、きざみのりを順にのせ、出汁をかけて完成。 |
